哈尔滨还有一(🕳)道非常有特色的美食——锅包肉(🐭)。锅包肉是一道(🤗)由猪肉(🔰)片裹上面(🐛)粉(🕡)炸制而成的传统菜肴，外(📱)酥里嫩，色(🚕)香味俱佳。锅包肉的制作需(🥊)要经过多道工(✅)序，包括肉片的(🌴)处理、面(🍏)粉的(🌱)调(♈)配和炸制等，制作起来非(🙆)常考(⛴)验厨师的技术和经(🛩)验。锅包肉的特色在于(🔱)其(✍)外酥里(🈺)嫩的口(〰)感和特制的甜酱汁，让人一尝难忘。