头伏是指农历七月初一，是(🤕)中(🌸)国农(🎼)历(😤)中的一个重要节点。根据传(💻)统民(🚾)俗，这一天是鬼(⏭)门关打开的日子，人们(🌌)会(🕵)祭祀祖先(🌭)、神灵，以(🆗)及为亡灵准备食物。而在这一天吃饺子，则是为了驱邪(🍛)避凶，祈求平安(🛣)和吉祥。