面皮是一种常见的中式面(⛄)食，制作起来简单(😐)又美味。准备好面(🥂)团，将面(🛀)粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面(🌚)团(⏫)。然后，将面团分成小块，擀成薄片。接下(🗞)来，将面片(🔜)放(👁)入沸水中焯烫(💇)一下，然后(😮)捞出放入冷水(🚝)中冷却。将面皮捞出沥干水(🤵)分即可。面皮可以(🈶)搭配(🔁)肉丝、蔬菜等食材食用，口感(🚊)滑嫩，清爽(🅿)可(📦)口。