和面是制作韭菜(🎟)盒子的关键步骤之一。将面粉倒入容器(🎐)中，逐渐(😕)加入适量的水，边加边搅拌，直至面粉和水充分(😾)混合(⛵)。接(🐭)着，将韭菜叶碎加入面粉中，继续(⤵)搅拌，直至韭菜叶(〽)均匀(🆓)分布(🐑)在面团中。如果(🥌)面团过于干燥，可(🦑)以适量(🐈)加入少许水(🦒)；如果面团过于湿润，可以适(🐽)量(💗)加入少许面粉。将和好的面团(🏅)放置一段时间，让(📵)面筋(🍹)充分伸展，面团(🐱)更加(🕍)柔软(🙉)。