发酵完成后，将面(⛹)团取出，放在案板(🗿)上，用手掌将其平铺开。然后，将其折叠起来，再用手掌压平，如(❤)此反(❤)复进行几次，直(🕒)至面团(🔙)变(🐧)得柔软有韧性(🛅)。接下来，将面团切成(✉)小块，用手将其(⬛)搓成细长条状(💡)。