马赛克技术的原理是通过对敏感(🍠)信息进行模糊处理，使其无法被识别。在图像或(🥕)视频中，敏感信息通常(🎶)包括人脸(🤳)、车牌(🎑)号码、身份证号码等。通过马(✂)赛克技术(🤛)，可以将这些信息(🥞)模(✔)糊化(🐅)，从而保(🗼)护个人(🔼)隐私(💊)。