和面是制(🤹)作韭菜盒子的(🔎)关键步骤之一。将面粉倒入容器中，逐渐加入(📒)适量的水，边加边搅拌，直至面(🙌)粉(📗)和水充分混合(🐎)。接着，将韭菜(🥤)叶碎加入面粉中，继续(😄)搅拌，直至韭(🔷)菜叶均(💩)匀分(👉)布在面团中。如果面团过(🦇)于(🚬)干(🛴)燥，可以适量加入少许(😪)水；如果面团过于湿(📁)润，可以适量加(🚆)入少许(🔲)面粉。将和好的面(💝)团(🤼)放置一段时间，让面筋充分伸展，面团更加柔软。