白酒的原料(🚮)主要是高粱、(🔌)小(🖌)麦和玉(🎫)米(🕒)。选择优质的原料是酿造高质量白酒的关键。高粱应选用饱(💎)满(🚇)、饱含淀粉的(🥈)品种；小麦应选用含(📊)有(🍚)丰富蛋白质的品种；玉米(🏍)应选用淀粉含量高的(🎟)品种。