酒糟鱼是江苏地区冬(🎺)至时的传统美食(🗿)。这道菜(🧛)由鱼(⚓)肉和酒糟制成，味道鲜美，口感醇(💊)厚(🚻)。南方人相信酒(🍚)糟(🚜)鱼(⚡)可以补充营养(😺)，提高免疫力(👎)，所以在冬(🆕)至这天吃这道菜是非常普遍的。