冬至时节，南(📟)方人(📎)还喜欢食(⛽)用腊味。腊味(🚄)是指(🕎)经过腌制、(🚴)熏制(📈)的肉类制品，如腊肠、腊肉、腊鸭等。腊(🐡)味(💊)的制作需要经过一定的工艺(⛵)和时间(📴)，因(🧠)此具(🌺)有独(📴)特的风味和口感。南方人将腊味作为冬至的美食，一(🥓)方面是因为腊味可以增(🐔)添菜肴的香味，另一方面也是因为冬至时节(🕙)人们(🏈)更喜欢食用高热量(🍙)的食物来(🦇)御寒。