日本豆腐的主要原料是黄(🕓)豆。黄豆是一种(⚓)富含蛋白质、膳食纤(📊)维和多种维生素(📠)的植物，是日(🐬)本人饮食(🖥)中的(🔸)重要组成部分。为了(🕐)制(🍖)作豆腐，黄(🍙)豆需要先浸泡一段时间，然(🈵)后磨成豆浆(🐴)，再加热(🎳)凝固成豆腐。