在制(🏦)作辣椒酱时，需要注意一些事项。要(🌳)保持清洁(🔎)和卫生，以避免(🐛)细菌污染(🛷)。辣椒酱在制作过程中(🦗)会产生较多的烟雾和辣味，要确保通风良好(🤢)，避(⤵)免刺激(💖)眼睛和呼吸(🆔)道。如果(🤧)你想要辣椒酱的保质期更长，可以在瓶(💖)盖(🌭)拧紧后，将瓶(👟)子放(🐧)入开水中加热一(🗨)段时间，然后晾凉(🏖)。