苦菜是一种味苦的蔬(🙋)菜，立春咬春时常常被用来(🚽)清热解毒(📫)。苦菜中(🅰)含有丰(🌹)富的黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎症(🎃)和抗(🌻)癌等作用(🛴)。苦菜还富含多种维(⚫)生素和矿物质，有(🎤)助于增强机体(👨)的免(🥁)疫(🎋)力。苦菜还(😗)有助于促(🏼)进(🍰)消化，改善胃口，对于胃寒、(🌿)胃痛等问题有一定的缓解作用。