韭菜(🏢)盒子的包馅和形状是制作过程(🍏)中的重要环节。将和好(🚙)的面团分割成小块，用手掌搓(📞)圆，再用擀面杖将(🏅)面团擀(🤒)成薄片。接着(🍧)，将(🛥)韭菜(📸)茎或者(⛽)韭菜细(🙊)丝放在薄片的中间(🍜)，将面皮(🚎)对折(🔐)，用手指捏紧(🛃)边缘(🎒)，使其封口。根据个人喜好，将韭菜盒子的形状做成圆形、半(🚟)月形或者其他形状。