在腌制肉粽(🈶)子时，也需要注意一些细节，以确保肉的(🚓)口感更(🔲)好。要选择新鲜(👫)的猪肉，这样(🔧)能够(🕵)保证(🏞)肉质的鲜嫩度和口(🚚)感的好坏。要根据个人口味和喜好来(🏫)调整(🏵)调料的用量，以免腌制出(🤕)来的肉粽子过咸或过淡。腌制过程(🆓)中要注意卫生，保持食(🎲)材(🚐)和工具的清(💢)洁，以免造成食(⛴)品安全问题(🎆)。