苋(⛓)菜富含(🚲)铁元素(🎐)，是补充铁质的良好来源(⛲)。铁是合成(🛴)血红蛋白的重要成分，能够促进血液循环和氧气供应(🍾)，预防贫血的(🍴)发生。苋菜中的维(🕎)生素C能够(🔪)提高铁的吸收(👨)率，增(🗾)强其(🍮)补血效果(💩)。