苦菜是一种味苦(🏿)的蔬菜，立春咬春时常常被用来清热解毒。苦菜中含(🏽)有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎(🏡)症和抗癌等作用。苦菜(⛅)还富含(🐘)多种(💓)维(🍹)生(📩)素和矿物(🚃)质，有(💂)助于增强(😔)机体的免疫力(❤)。苦菜还有助于促进消化(🎐)，改善胃口，对于胃寒、胃痛等问题有一定的缓解作(🦔)用。