将选好的韭菜洗净，剁碎备用。将韭菜与(😗)肉(🤷)馅(🐠)一(㊗)起放入大碗(🏂)中，加入适量(🥀)的盐、胡椒粉、(🗒)生姜末、葱花和料酒，搅拌均匀。可以(👗)根据个(🥋)人口味添加适(🚴)量的酱油或(⚫)鸡精(😍)增加香味。调好的馅料可以放置片刻，让(🐍)馅料充分(😍)融合。