清热(👷)解暑是伏天饮食的重要(⏫)原则之一。在伏天，我们应该尽量避免食用辛辣刺激的食(🤐)物，如辣椒、花(🥑)椒(🎨)等，以免加重身体的(🚘)负(📺)担。相反，一些清凉解暑的食物则是我们的首选。比(😶)如，绿豆、薏米、冬瓜(🐌)、黄(⛄)瓜(🏷)等都(⏫)具有清热解暑的作用。绿豆和薏米可以煮成绿豆汤(📁)或薏(😲)米粥，不(🐣)仅可以(👒)清热解暑，还可以利尿排毒。冬(🏣)瓜和黄瓜可(➕)以生吃(🌆)或(🙃)制成凉拌菜，不仅可以清(🆑)热解暑(🐁)，还可以补(🚗)充水分和(⚡)维生素。