在腌(💈)制肉粽子(🚧)之前，首先(🌁)需要(🥕)准备好所需的材料和工具。材料包括猪肉、盐、糖、酱油(👸)、料(🔎)酒、葱姜蒜等(🅱)调料，工具包括刀、(👯)砧板、碗、保鲜膜等。腌制前(📟)要将猪肉(⛵)洗净，然后切成适当大小的块(🍉)状，以便(🧦)更好地(😓)吸收调料的味道。