清热解暑是(🦐)伏天饮食的重要(🙍)原则之一(❔)。在伏天，我们应该尽量(🌗)避(🍈)免食用辛辣刺激的食物，如辣(🚳)椒(🎽)、花椒等，以免加重身体(🌶)的负担。相(👟)反，一些清凉解(🤧)暑的食物(💁)则是(👛)我们的首(🐺)选。比如，绿(🤟)豆、薏米、冬瓜(🏠)、黄瓜等都具有清热解暑的作(🚘)用。绿豆和薏米可以煮成绿豆(😉)汤或薏(🗜)米粥，不(🖲)仅可以清热解暑，还(✏)可以利尿(📷)排毒。冬瓜(🐚)和黄(🐔)瓜可以生吃或制成凉拌菜(🔤)，不仅可以清热解暑，还可以补充水分和维生素。