苦(✉)菜是一种味苦的蔬菜，立春(🧠)咬春时常常被用(🥂)来清热解毒。苦菜中含有丰富的(🦎)黄(🥈)酮(🚕)类物质，具有抗氧化、抗(👽)炎症和抗癌等作用(📤)。苦菜还富含多种(🚀)维生(🔛)素和(🥞)矿物质，有助于增强机体的免疫力。苦菜还有助于促进消化，改善胃口，对于胃寒、胃(♟)痛等问(🔚)题有一定的(👻)缓解作用。