带(🛁)鱼具有一(🍗)定的腥味，为(🐘)了去除这种腥味，我们可以使(😫)用一些小窍门。在(👲)处理(🥣)带鱼之前，可以(🎲)用盐和料酒腌制一段时间，然(♏)后再进行(👝)后(🥕)续的处理步骤。在清洗带(🛋)鱼时(🐩)，可(⚽)以加入适量的(📠)姜片和料酒，用开水焯(🏖)水一(🌉)下，这样(🥙)可(🐿)以去除一部分腥味。在烹饪带鱼时(💠)，可以加入(🅾)一些葱姜(⬆)蒜等调料，掩盖腥味，增加风味。