煮韭菜(🦌)肉馅饺(🍏)子时，可以先(🐑)将水(🐷)烧开，放(🔝)入饺子，再加入适量(🖼)的冷水，重复2-3次(💻)，以保证饺子煮熟(🏞)后不粘(⛹)连。煮饺子时可以加入少许(🔇)食用油，以防止饺(🍸)子(🏾)煮破(🤕)。煎饺子时，可以先将饺子底部煎至金黄色，再(🦊)加(😭)入适量的水(🧝)，盖上锅盖焖煮，使饺子底部变脆。