拉(😬)面是一种具有弹性和嚼劲(🥐)的中式面(⏮)食，制作(🕉)起来需要一些技巧。准备(🦍)好面团，将面粉和水(📈)搅拌均匀，揉成光滑(👠)的面团。然后，将面团醒发一段时间，再将其擀成薄片。接下来，将面片拉长，然后折(💋)叠，再拉长，反复进(🍎)行，直至(👆)面条变(🍮)得(👜)细(👆)长有弹性。将拉好的(🎁)面条(🈂)放入沸(⛺)水中煮熟即可。拉面(📝)可以搭配牛肉、猪肉、(🐷)蔬菜(❄)等食材食用(🏛)，口感(🧠)Q弹，汤汁浓郁。