将选好的韭菜洗(🙃)净，剁碎(👍)备(💯)用。将韭菜(🆑)与肉馅一起放入(🚅)大碗中，加入适量的盐(🎮)、胡椒粉、生(🐶)姜末、葱花和料酒，搅拌均匀。可以根据(😈)个人口味添加适(🎩)量的酱油(☕)或(🚴)鸡精增加香味。调好的馅(🚸)料(📔)可(👷)以(🌾)放置片刻，让馅料充分融合。