立春是中国农历的重(💨)要节气之(✳)一，也是农民朋友们的农事起始点。立春咬春(⏲)是中国传统的习俗之一，意味着(👦)新的一年(🍪)开始了，万物复苏，人们(✴)要(🏴)以吃(👷)春(🥩)菜的方式来迎接(🌨)新的一(😳)年的到(🛑)来。这个习俗(👆)源远流长，古人认(🔱)为，立春之日，阳气开始升腾(🆑)，大地开始回春，此(🍚)时吃(🍲)一些新(🎥)鲜的蔬菜，可以增强身体的阳(🕤)气，有助于保持健康。