马(👩)赛克技术的原理是通过对敏(🌕)感信息进行模糊处理，使其无法(🏩)被识别。在(⚾)图像或视频(🎠)中，敏感(🚭)信息通常包括人(📶)脸、车牌号码、身份证(♐)号码等。通过马赛克技术(🍎)，可以(🌳)将这(🤝)些信息(🥅)模(🔛)糊化，从而保护(⏲)个人隐私。