将选好的(📑)猪(🐞)肉切割成(🌂)适当大小的肉块，一般建(🚫)议将肉块切割(🌗)成约(👃)2厘米见方(⛓)的小块(🔙)，这样可以使腌(📱)制的调料更容易渗透入肉(😀)中，使肉质更加鲜嫩。