拉面是一种具有弹性和嚼劲的中式面食，制(🚽)作起(🎎)来(🐢)需要(🐜)一些技巧。准备好面团，将(🐖)面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团。然后(🌤)，将面团醒(🦀)发一段时间，再(📇)将(〽)其擀成薄片。接(🎶)下来，将(🈲)面片拉长，然后折叠，再拉长，反复进行，直至面条变得细长有弹(💑)性。将(🙃)拉(📚)好的面(🦕)条放入沸(😦)水中煮熟即可。拉面可以搭配牛(❔)肉、猪肉、蔬菜等食材(🚡)食用(🤚)，口感Q弹，汤(🐃)汁(🏒)浓郁。