哈尔滨还有一道非常有特色的美食——锅包(🆗)肉。锅(🌉)包肉是一道由猪(💟)肉(🚝)片裹(🕒)上面粉炸制而成的传统菜肴，外酥(⚪)里嫩，色(💂)香味俱(🍧)佳。锅包肉的制作需要经过多道工序(🐼)，包括(🚠)肉片的处(❓)理(🏥)、面粉的调配和炸制等，制作起来非(🏷)常考验厨(🌋)师(😛)的(⛩)技(⛵)术和经验。锅包肉的特色在于其(🎺)外(🏕)酥里嫩的(📝)口感和(🆚)特制的甜酱汁，让人一尝难忘。