冷水煮汤圆(📦)可(🍛)以使其煮熟后外皮更加筋(🙈)道，内馅更加饱(🎽)满。这是因为(🤩)冷水(🏈)煮汤圆时，汤(🌓)圆的外皮会先煮熟，内部的馅料则会在外皮煮(⛽)熟后慢慢(⏫)煮熟(🗑)，这样(🍲)可以保(🐽)持汤圆的形状和口感。而热(🏔)水煮汤圆则会使其外(🥣)皮煮破，内部馅料溢出，导致口感变差。