拉(📻)面是(📼)一种具有弹性(📨)和嚼劲的中式(💩)面食，制作(👧)起来需要(⛽)一些技巧(🌒)。准备好面团，将面粉和水搅拌均匀，揉成光滑(🖱)的面团。然后，将面团(🦂)醒(🍜)发一段时间，再将其擀成(🏦)薄片。接下来(🌛)，将面(♒)片(🚉)拉长，然后折叠，再拉长，反(🥞)复进行，直至(👱)面条变得细长有弹性(🚠)。将拉好的面条放入沸水中煮熟即(😽)可。拉面可以(♟)搭配牛肉、猪(🎏)肉、蔬菜等食材(🤵)食用，口感Q弹，汤汁浓郁。