和面是制(🚴)作韭(📶)菜盒子的关键步骤之一。将面粉倒入容器中，逐渐加入适量的水，边(📩)加边搅拌，直(👴)至面(🍐)粉和水充分混(🎗)合。接着，将韭菜叶碎加入面(🔔)粉(🐋)中，继续搅拌，直至韭菜(🙋)叶均(😇)匀分(🗄)布在(🎃)面(🏖)团(📺)中。如果(🚬)面团过于干燥，可以适量加入(🌮)少许水(🔞)；如果面团过于湿润，可以(💝)适(🖨)量加入少(🔻)许面粉。将和好的面团放置一段时间，让面筋(🚨)充分伸展，面团更(🔺)加(🐢)柔软。