日本豆腐有多种不同(📅)的种类，包括(⛷)嫩豆腐、硬(🌼)豆腐、丝豆腐(🌊)等。嫩豆腐口感细(🐩)腻柔软，适合用来做汤或拌凉(🤵)菜(😁)；硬豆腐质地坚实，适合煎炸或炖煮；丝(🔸)豆腐则是将(👤)豆腐切成(🏛)细丝，可以用来(🍺)做火锅(🐦)或凉(⏲)拌。