祭灶是指在中国传统文化中，人(🤶)们(🧥)在农历十二月二十三或二十四这一(🍳)天，为了祭祀灶(🙁)神而进行(🌡)的(🚙)一种仪式。祭灶的含义是为了感谢灶神(🥏)对家(🥏)庭的(🏔)庇佑，祈求来年家(😜)庭的(🤙)平安(🕌)和幸福。在这(🤩)个仪式中(✝)，以祭灶为中心(🐴)，人们会准(🐈)备各种食物和(🔫)供(😵)品，摆放在灶台前，然后点燃香烛，诵(🐀)读祭文，祈祷(🍅)灶神保佑家庭平安。