腌(⤴)制(🚱)肉粽(🐁)子的技巧也是影响口感(🌛)的重要因素。要将调料均匀(🗼)地涂抹在肉上，确保每块肉都能吸(👅)收到足够(💈)的味道。可以将腌(🍦)制好的肉放入保鲜袋中，用(🕖)手轻(🚚)轻揉搓，使(🧀)肉与调料更好地融(🛠)合在一起。将腌制好的肉(🐼)放入冰箱中冷藏，这样可以更好地保持(📏)肉的鲜(📮)嫩度和口(🦄)感。