苦菜(🍫)是一(🌘)种(🦎)味苦的蔬菜，立春咬春时常常(🎟)被用来清热(🚞)解毒。苦菜中含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎症和(❓)抗癌等作用。苦菜还富含多种维生素(🛬)和矿物质，有(💲)助于(🐮)增强机体的免疫力。苦菜还有助于促进(🐚)消化，改(🎌)善胃口(🏄)，对于胃寒、胃(📫)痛等(📔)问题有(⏮)一(🏢)定(🙋)的缓解作用。