清热解暑是伏天饮食的重(✏)要原则之一。在伏天，我们应该尽(🌿)量避免食(🎱)用辛辣刺激的(🤬)食物，如(😐)辣椒、花椒等(🥝)，以免加重身体(🛺)的负担(🔧)。相(💒)反，一(🍭)些清凉解暑的食物则是我们(🧣)的首(💇)选。比如，绿豆、薏米、冬瓜、黄瓜等(🤶)都具有清热(🐙)解暑(🌡)的作用。绿豆和(🌱)薏米可以煮成绿豆汤(✍)或薏米粥，不仅可以清(👺)热解暑(🍓)，还可以利尿排毒。冬瓜和黄瓜可以生吃或制(⛺)成凉拌菜(🙁)，不仅可以清热解暑，还(🎫)可以补充水(🖊)分和维生素。