苦菜是一种味(🛀)苦的蔬菜，立春咬春时(🍒)常常被(😄)用来清热解毒。苦菜中含有(🦕)丰富(🍚)的黄(🐕)酮类物质，具(🙀)有抗氧化、抗炎症和抗癌等(🎡)作(🏎)用。苦菜(🕯)还富含多种维生素(🗄)和矿物质，有助于增强机体的免疫力。苦菜还有助于促进消化，改善(🔡)胃(♑)口，对于(🎚)胃寒、胃痛等问题有(💈)一定的缓解(💛)作用。