面皮是一种常见的中式面食，制作起来简单又美味。准备好面团(📰)，将面(👱)粉和水搅拌均匀(🏛)，揉成光(🔂)滑(🏅)的面团。然后，将面团(🈚)分成小块，擀成薄(🧦)片(🍀)。接下来(🐌)，将面片放入沸水中焯烫一下，然后捞出放入(😶)冷水中冷(📎)却。将面皮捞出沥干(🙀)水分即可。面皮可以搭配肉丝、蔬(📍)菜(🚓)等(🌵)食材食用，口感(🦃)滑嫩，清爽可口。