在腌(💃)制肉粽子时，也(✴)需要注意一些细(🆖)节，以确保肉的口感更好。要选择新鲜的猪肉，这样能够保证肉质的鲜嫩(🌰)度和口感的好坏(😍)。要根据个人(🚾)口味和喜(🐷)好(😇)来调整调(🏆)料(😰)的用(🐕)量，以免腌(🈳)制出来的肉粽子过咸或过(🚒)淡。腌制过(🎹)程中要注意卫生(👡)，保持食(🥃)材和工具的清(🏞)洁，以免造成食品安全问题。