苋菜富含多(🔖)种维生素和矿物质，特(🆑)别是维生素C和维生素A的含量较高。维生素(💩)C具有抗氧化作用，能够增(♑)强免(🐕)疫力，预防感冒和(💜)其他疾病。维生素A对于保护视力、促(㊗)进细胞生长和修复(🐓)有着(🥕)重要的作用。苋(🐠)菜还(🦂)含有(💊)丰富的钙(🆕)、铁(🐄)等矿物质，对(🕰)于骨骼健康和(⬇)贫血预防有益。