头伏是(😮)指农历七(❌)月初一，是中国农历中的一个重要(🥖)节(🐈)点。根据传统民俗，这一天是(🎶)鬼门关打开的(🙉)日子，人们会(☝)祭祀祖先、神灵，以及为亡灵准备食物。而在这一天(✊)吃饺(🍜)子，则是为了驱邪避凶，祈求平(💜)安(🐏)和吉(🏢)祥(💕)。