祭灶是指在中国(🌗)传统(🎖)文化(⏺)中(🕴)，人们在(📥)农历十二月二十三或二十四这(✂)一天，为(🌡)了祭祀灶神(🌻)而进行的一种仪式。祭灶的(🛂)含义是为了感谢灶神对家(✒)庭的庇佑，祈求来(〰)年家庭(💒)的(🖐)平安和幸福。在这个仪(🥨)式中，以(💁)祭灶为中心，人们会准备(🚎)各种食物和供(👂)品，摆放在灶台前，然(💣)后点燃香烛，诵读祭文，祈(💻)祷灶神保(🏚)佑家庭平安。