腌制(🦃)肉(🈺)粽子(📣)的过程中，应注意腌制的温度(🐞)。较低的温度可(🐬)以使腌制(📵)的时间更长，更加入味。但也要注意不(🤵)要将肉放置在过高的温(📤)度下，以免影响肉(🚅)质的(🚰)口感。