红薯(🚔)羹是湖南地(😨)区冬至时的传统美(🏅)食之一。这道(🛋)羹由红薯、糖(📩)和水煮成，味道甜美，口感糯软。南方人(🌎)相信(👲)红薯羹可以补充能(🐚)量，增加体力，所以在冬至这天吃(👛)这(🌊)道羹(😧)是非(🚭)常常见的。