苋菜富含多种维生(👂)素和矿物质，特别是维生素C和维生素A的含量较高(🖌)。维生素(⏪)C具有(📯)抗氧化(🔐)作用，能够增强免(🥎)疫力，预防感(👰)冒和其他疾病。维生(🔽)素(〰)A对于保(🧔)护视力、促(🥠)进(🍤)细胞生长和修复(🎴)有着(🔵)重要的作用。苋菜还(😉)含有丰富的(🌛)钙、铁等矿物质，对于骨骼健康和贫血预防有益。